HBR Horeca, Bakkerij en Recreatie

HBR Modulen Uitgeversgroep

Leerlijn HBR SVH

Edu4all HBR

De creatieve en interactieve leerwerkboeken voor HBR zijn geschreven door vakdocenten die lesgeven binnen het profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie. Het lesmateriaal en de gehele methode sluit daarom naadloos aan bij de belevingswereld en het kennisniveau van de vmbo-leerling. In dit profiel staan gastvrijheid en werken aan basistechnieken en –vaardigheden in de keuken en bakkerij centraal. Ook krijgen de leerlingen een kijkje in de creatieve wereld van recreatie.

Gemiddelde kosten van een licentie voor 12 maanden (€110,-) en een licentie voor 24 maanden (€190,- in totaal dus €95,- per jaar)

SVH serveert een compleet nieuwe leerlijn voor vmbo HBR (Horeca, Bakkerij en Recreatie). De leerlijn is beschikbaar in SVH Horecatalent, het grootste digitale leerplatform voor de horeca.   De aanleiding voor dit nieuwe leermiddel is ingegeven door de Wet sterk beroepsonderwijs en door vragen vanuit vmbo-scholen die samenwerken met ROC’s in doorlopende leerroutes. De Wet sterk beroepsonderwijs regelt dat een vmbo-school en een mbo-instelling samen doorlopende leerroutes vmbo-mbo kunnen vormgeven op verschillende niveaus (mbo 2, 3 en 4). Door in het vmbo en mbo met een vergelijkbare systematiek te werken, kunnen de leerlijnen optimaal op elkaar aansluiten.  SVH biedt scholen en instellingen met leerplatform SVH Horecatalent de oplossing om doorlopende leerroutes te bewerkstelligen. Zo helpen we vo-scholen en mbo-instellingen bij het neerzetten van doorlopende leerroutes en een gezamenlijk onderwijsprogramma vanaf de bovenbouw van het vmbo tot en met een mbo-diploma.

Met Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) oriënteren je leerlingen zich op het werkveld van Horeca, Bakkerij en Recreatie. Ze gaan aan de slag in de keuken, het restaurant, de bakkerij en de recreatiebranche. Het lesmateriaal voor het profiel is compleet vernieuwd en verkrijgbaar als combipakket. De leerling ontvangt naast lesbrieven op papier ook toegang tot de digitale leeromgeving met opdrachten en bronnen. Vanaf schooljaar 2022-2023 zijn ook veel keuzevakken beschikbaar als combipakket.

Methodes voor HBR Horeca, Bakkerij en Recreatie (0)